Набор кухонных ножей из кованой стали Х12МФ
В набор входит 3 ножа.
Все ножи изготовлены из поковок стали Х12МФ. Сталь приходит к нам в
прутах и расковывается. Спуски клинков от обуха до режущей кромки на клин. Клинки
отполированы «в зеркало». Рукояти на данных моделях изготовлены из
стабилизированной карельской берёзы разных цветов и оттенков. Карелка влагу не
впитывает. Ножи идут без ножен, считаем, что на кухне они не нужны.
1) Нож кухонный 11,5 см из кованой стали Х12МФ, рукоять стабилизированная
карельская берёза
Длина ножа, мм ....................240
Длина клинка, мм...............115,00
Толщина обуха, мм............2,0-2,4
Наиб. ширина клинка, мм...........24,00
Длина рукояти, мм..........130,00
Твёрдость клинка, ед. HRC........ 61 (63 ед. на первичку)
2) Нож кухонный 16 см из кованой стали Х12МФ, рукоять стабилизированная
карельская берёза
Длина ножа, мм ....................290-300
Длина клинка, мм...............160,00
Толщина обуха, мм............2,3-2,4
Наиб. ширина клинка, мм...........28,00
Длина рукояти, мм..........130,00
Твёрдость клинка, ед. HRC........ 61 (63 ед. на первичку)
3) Нож кухонный 18 см из кованой стали Х12МФ, рукоять стабилизированная
карельская берёза
Длина ножа, мм ....................310-320
Длина клинка, мм...............180,00
Толщина обуха, мм............2,3-2,4
Наиб. ширина клинка, мм...........37,00
Длина рукояти, мм..........130,00
Твёрдость клинка, ед. HRC........ 61 (63 ед. на первичку)
