Нож кухонный 16 см из кованой стали Х12МФ, рукоять стабилизированная карельская берёза

Данный нож изготовлен из поковки стали Х12МФ. Сталь приходит к нам в прутах и расковывается. Спуски клинка от обуха до режущей кромки на клин. Клинок отполирован «в зеркало» Рукояти на данной модели изготавливаем из стабилизированной карельской берёзы разных цветов и оттенков. Карелка влагу не впитывает. Нож идёт без ножен, считаем, что на кухне они не нужны.
Длина ножа, мм ....................290-300
Длина клинка, мм...............160,00
Толщина обуха, мм............2,3-2,4
Наиб. ширина клинка, мм...........28,00
Длина рукояти, мм..........130,00
Твёрдость клинка, ед. HRC........ 61 (63 ед. на первичку)