Данный нож изготовлен из кованой нержавеющей стали 95Х18. Спуски клинка от обуха до режущей кромки на клин. Оригинальная и удобная форма ножа, его долгая острота превратит данный нож в "любимчика" на кухне. Нож цельнометаллический, накладки на рукоять - микарта. Микарта устойчива к механическим повреждениям, влагостойкая, устойчива к перепаду температуры, не впитывает запахи.
Длина ножа, мм ....................265,00
Длина клинка, мм...............150,00 
Толщина обуха, мм............1,8-2,0
Наиб. ширина клинка, мм...........41,00
Длина рукояти, мм..........115,00
Твёрдость клинка, ед. HRC........59,0