Спуски от обуха. Хороший разделочный нож у которого большая область использования.
Ширина клинка, мм............21,5-31,5
Общая длина, мм...........195,0-275,0
Длина клинка, мм.............95,0-135,0
Толщина обуха, мм.................2,0-2,4
Длина рукояти, мм........100,0-140,0
В стандартном исполнении выбираются средние значения.
В качестве материала для рукояти используем ценные твёрдые породы дерева бубинго, венге, мербао, американский орех и др. Монтаж сборки рукояти - всадной.